テイクアウトで気軽に楽しむ｜自由が丘「ココットキュイジーヌ」のフレンチ惣菜

ちょっとした集まりや、誰かの家にお邪魔するとき。甘いものもいいけれど、お酒に合わせた手土産を選びたくなることがあります。

そんなときに私がよく立ち寄るのが自由が丘の「ココットキュイジーヌ」です。

マルシェ気分でお買い物。ビストロ料理も楽しめる店内

店内の大きなショーケースや壁一面の棚には、惣菜やスパイス、ワインがずらりと並びます。生ハムやチーズの量り売りもあり、スタッフにおすすめを聞きながらついあれもこれもと買いたくなってしまいます。

「ココットキュイジーヌ」のシェフは南フランス・ラングドック地方の出身。家庭料理をベースにした料理は親しみやすく、ハーブやスパイスを効かせた味わいにはどこか新鮮な発見があります。

イートインスペースもありビストロメニューも豊富。牛肉や羊肉の煮込みやクスクスなどをソムリエがセレクトしたワインと一緒に楽しめます。

柔らかなベージュでまとめられた空間は、棚やテーブル、床のペイントまでシェフやスタッフの手仕事なんです。フランス語が心地よく響く店内で、旅先のようなゆったりした時間が流れていきます。

選ぶのが楽しい！瓶詰めや量り売りのフレンチ前菜

手土産によく選ぶのが、瓶詰めのパテやリエット。バゲットを用意するだけで前菜が完成するので重宝します。

中でもリピート買いしているのが、ディルが効いたサバのリエットとオレンジピールなどを使ったフルーティなハリッサソース。ハリッサソースはビストロの煮込み料理の付け合わせにも使われていて、自宅でもスープに少し添えるだけで旨味と爽やかな辛さが加わって奥行きが生まれます。

ケークサレやパイ包みは、気負わずに買える価格帯も嬉しいところ。ほどよい塩気で、おつまみにちょうどいい味わいです。

フランス産のチーズも豊富で、スタッフに相談しながら選ぶ時間も楽しいひととき。

少し華やかにしたい日は「アペロボックス」もおすすめ。生ハムやチーズ、ケークサレなどがバランスよく詰められていて、箱を開けた瞬間に気分が上がります。お惣菜は季節ごとに内容が変わるので、訪れるたびに違う美味しさに出会えます。

ビストロの香りを家でも。個性豊かなスパイスたち

店内にはオイルやスパイスなどの調味料も並びます。高品質、独創性、美食の創造性を求めて、様々なスパイスを幅広く展開しているスパイスブランド「Terre Exotique（テールエグゾティック）」の珍しいスパイスを少量から試せるのもこのお店ならでは。

いくつか試した中で特に気に入っているのが、クベブペッパーです。自宅ではブラックペッパーの代わりに愛用していて、サラダやポタージュ、肉や魚のグリルに使っています。辛さがマイルドで扱いやすく、ミルで挽くとハーブのような爽やかな香りがふわっと広がります。

もうひとつ印象的だったのが、ティミズペッパー。スモーキーでヒノキのような香りがあり、グリル野菜に合わせるとシンプルな料理にさりげなく奥行きが出ます。

少量から試せるので、料理好きな方への手土産にもぴったりです。

フレンチ惣菜という選択肢

気になるものをいくつか選んで持ち帰るだけで、食卓が華やかになる「ココットキュイジーヌ」のお惣菜たち。

ワインを飲みながらゆっくり過ごしたい時や、誰かと食卓を囲みたい日に、つい立ち寄りたくなるお店です。