「SARIS（サリズ）」—— 大人の時間を彩る、ワインに合う上質クッキー

「クッキー」と聞くとコーヒーや紅茶と合わせる甘いおやつを想像しがちですが、 SARIS（サリズ） は、その常識を軽やかに超えてくれる、ワインと一緒に楽しむことをコンセプトにした“大人のためのクッキー”。

素材・テイスト・ペアリングすべてにこだわった、大人の嗜みとして覚えておきたいSARISのクッキーの魅力をお伝えします。

ワインとのマリアージュを追求した新感覚クッキー

SARIS 最大の特徴は、「クッキー × ワイン」という新しい楽しみ方を提案している点です。保存料・香料・添加物を一切使わず、素材本来の味をいかした甘さ控えめの味わいは、上質なワインとの組み合わせを意識して設計されています。

同ブランドでは、ワインに合うバランスを追求した 8種類以上のフレーバー が用意されており、オリーブオイルや塩バター、ブラックペッパー、クランベリー、くるみなど、それぞれ異なる風味がワインとの相性を引き立てます。もちろん、コーヒーや紅茶とも相性抜群ですよ。

手仕事で丁寧に仕上げられるこだわりの味

SARIS のクッキーはすべて 手作り生産・数量限定販売。毎月第1・第3日曜日の20時から公式オンラインストアで受注され、発売後すぐに完売する人気ぶり。かくいう私も、発売日の20時にパソコンの前でスタンバイしていたものの、希望の商品を購入できなかったことも。

素材選びにも徹底的にこだわっており、高級エキストラバージンオリーブオイルや発酵バター、ガーナ産のカカオニブなど、厳選された原材料のみを使用。それぞれのフレーバーが持つ個性が繊細な食感とともに口の中で立ち上がります。

サクッほろっな食感も個人的な推しポイント。硬すぎず、柔らか過ぎない絶妙な食感で、クッキーをつまむ手が止まらなくなってしまいます。

SARISの素材へのこだわりは以下のページで詳しくご覧いただけます。
SARIS 素材へのこだわり

ギフトにも最適なパッケージとブランドストーリー

SARIS のパッケージは、ブランドカラーである品のあるオリーブグリーンとシックなブラックを基調にした洗練されたデザイン。ギフトとしての人気も高く、大切な人への贈り物や自分へのご褒美として選ばれています。わたし自身も何度か友人にプレゼントしており、その度にその美味しさやこだわりを熱を込めて語ってしまいます（笑）。

SARISを立ち上げたのは、幼少期からお菓子作りに親しみ、世界中で素材を探し歩いたオーナーのSARINAさん。航空会社にお務めだった頃に、海外を飛び回りながら世界の美味しいスイーツやお洒落なカフェを巡ったというご経験が、ひとつひとつのクッキーに活かされています。

美味しいものが好きな人ならきっと共感する、食へのこだわりが感じられるはずです。

はじめてのSARISにおすすめの「S缶」シリーズ

SARIS の新定番として登場した 「S缶（Sカン）」シリーズ は、複数の人気フレーバーを一度に楽しめる ギフトにもぴったりなクッキー缶です。定番の素材を活かした味わいの異なるクッキーが4種ずつ詰められており、ワインとのペアリング体験をより豊かにしてくれます。

S缶はクッキーの組み合わせ内容が異なる、NOIR（ノワール）とOLIVE（オリーブ）の2種類の用意があります。それぞれの特徴はこちら。

S缶 – NOIR（ノワール）

SARIS の定番フレーバーを集めたバランスの良いセット。

• OLIVE OIL（オリーブオイル） — 高級エキストラバージンオリーブオイル100%の生地に岩塩のアクセントが響く、程よい塩味が特徴。
• CHOCOLATE（チョコレート） — ガーナ産カカオニブとチョコチップの濃厚でザクザクした食感。
• SALT & BUTTER（塩バター） — ミネラル豊富な岩塩と北海道産発酵バターの贅沢な風味。
• BASIL（バジル） — 香り高いバジルの爽やかさが大人の味わいを演出。
  ※OLIVE OIL と BASIL はヴィーガン対応フレーバーです。 

S缶 – OLIVE（オリーブ）

オリーブを基軸に、やや華やかな味わいを楽しめる構成。

• OLIVE OIL（オリーブオイル） — ノワール同様、塩味とオリーブオイルの香りが特徴。
• CRANBERRY（クランベリー） — 甘酸っぱいストロベリー風味の生地にフルーティーなクランベリーがアクセント。
• WALNUTS（くるみ） — 生くるみの香ばしさと発酵バターの豊かな風味。
• BLACK PEPPER（ブラックペッパー） — 最高級カンポットペッパーのスパイシーな香りが刺激的なアクセントに。 ※OLIVE OIL と BLACK PEPPER はヴィーガン対応です。 

各缶には 「マリアージュカード」 が同梱されており、ワインとのおすすめペアリングが記載されています。そのガイドに沿って、赤・白・スパークリングなどさまざまなワインと合わせて楽しむことで、クッキーの味わいがさらに引き立つ体験ができますよ。

大人の時間を豊かにする逸品

見た目の美しさ、素材の質、そしてワインとの相性を見据えた繊細な味わい——SARIS のクッキーは、大人の「贅沢なひととき」を彩る究極の焼き菓子です。一度食べれば、その丁寧な仕事と計算された味わいが、記憶に残ります。気づけはその味わいやストーリーを誰かと共有したくなるはず。

この美味しく贅沢な時間を、ぜひ体験してみてくださいね。